lunedì 20 gennaio 2014

CHEF STELLATO UK THEO RANDALL A VILLA SANDI

Lo chef stellato Theo Randall , dal suo ristorante all' Hotel Intercontinental di Londra , in visita a Villa Sandi per conoscere l'area del Prosecco ed uno dei maggiori produttori. Una giornata fra visite alle suggestive cantine sotterranee e le colline di Valdobbiadene, fino al celebrato cru del Cartizze. Cena in Locanda Sandi, dove lo chef stellato si è complimentato con il cuoco della Locanda. E' stata l'occasione per uno scambio di opinioni e suggerimenti su abbinamenti cibo e vini, in particolare con il Prosecco, Valdobbiadene DOCG e DOC , che nel Regno Unito vive un momento di grande successo . Le fresche e fragranti bollicine sono ormai le preferite oltremanica per aperitivi, ma anche per accompagnare molte portate trovando l'abbinamento perfetto nella cucina italiana.
Theo Randall è specializzato in piatti e prodotti tipici italiani, tanto che l'Ambasciatore italiano a Londra lo ha premiato come ambasciatore della cucina italiana nel Regno Unito.

Theo Randall e Giancarlo Moretti Polegato
a Villa Sandi