lunedì 10 novembre 2014

Sabato 15 Novembre ore 20,00 Salame cesato, Frico e polenta, Gubana: serata friulana

Piatto con Salame cesato, Petuccia, Landjager, Crostino con pancetta friulana, formaggio Montasio. Accompagnato da calice di Toblar Ros Cabernet franc IGT Cantina Toblar Frico "che al fas ai muart tirà el flat"...che fa respirare i morti, con polenta bianca e gocce di speck
Piatto tipico della cucina friulana a base di patate e formaggio Montasio o latteria tagliato a fettine che fondendo, fan da amalgama. Accompagnato da calice di Refosco dal Peduncolo rosso DOC Cantina Specogna

Dolce Gubana
È a base di pasta dolce lievitata, con un ripieno di noci, nocciole, mandorle, uvetta, pinoli, zucchero, grappa, marmellata, burro. Ha una caratteristica forma a chiocciola. Accompagnata da calice di Verduzzo friulano DOC Cantina Specogna

Durante la serata effettueremo un’estrazione di alcuni dei prodotti degustati

Prezzo € 25 a persona
Prenotazione obbligatoria

enoteca – wine bar - spuntineria

Via G. Carducci, 62 Loc. La Fontina (PI)

Tel. 050 8754079