giovedì 27 novembre 2014

VINIBUONI D'ITALIA 2015 premia l'ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG

Ancora un importante riconoscimento nel panorama delle guide vitivinicole italiane, per una delle aziende del nostro Consorzio Asolo Montello. Per la prima volta infatti, l'Asolo Prosecco Superiore Docg ha ottenuto la Corona, ovvero il massimo punteggio assegnato ad un vino, da parte della Guida ViniBuoni d'Italia 2015 edita da Touring Editore.

La guida diretta da Mario Busso e Luigi Cremona come ormai consuetudine durante il Merano WineFestival, ha premiato nella splendida cornice del Teatro Puccini l'Azienda Colmello di Castelcucco (Tv) condotta da Lino Forner, per l'Asolo Prosecco Superiore Docg Spumante Brut Duse 2013.
ViniBuoni d'Italia , le cui degustazioni di selezione si svolgono in tutte le regioni italiane per opera di panel composti da professionisti del settore e giornalisti enogastronomici, attraverso la penna della sommellier e coordinatrice del Veneto Annie Martin Stefanatto descrive in modo entusiasta ilDuse 2013 : "il sole si trova in questo calice screziato di verde, dal perlage quasi ipnotico.  Ci si tuffa in un paniere di fiori bianchi, caprifoglio, ananas, lime e zenzero. Pieno, profondo e sontuoso. Finale salino e minerale con intrigante nota fumè".
Un riconoscimento importante quindi anche per il Consorzio, che vede premiati gli sforzi tesi ad una produzione di sempre maggiore livello qualitativo e la costruzione di quella identità produttiva che fanno dell'Asolo Prosecco Superiore Docg un prodotto oggi sempre più riconoscibile e richiesto in Italia e nel mondo.
Con le recenti modifiche del disciplinare approvate dal Ministero inoltre, le aspettative di un consistente e progressivo aumento dei volumi di vino imbottigliato ci permettono di intravedere importanti e nuovi orizzonti per il Consorzio e i nostri soci, con un rinnovato interesse nei confronti della nostra denominazione e del territorio dei Colli Asolani e del Montello. 

Il Presidente del Consorzio Asolo Montello
Armando Serena


Consorzio Tutela Vini Montello - Colli Asolani
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